Mirlo Blanco – Vino Blanco de Bodegas Tierra Savia
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Mirlo Blanco – Vino Blanco de Bodegas Tierra Savia

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8.49  Iva Incluido

  • Variedades: Viognier
  • Bodega: Bodegas Tierra Savia
  • Graduaci├│n: 14,0%
  • Temperatura de Servicio: ┬á12 ÔÇô 14 ┬║C.
  • D.O.V.T Sierra Norte de Sevilla
Cantidad:

Comprar Mirlo Blanco es elegir un Vino Blanco Delicia de Sevilla

 

  • Este vino elaborado en un 100% por uvas Viognier, una variedad bastante desconocida en el mundo, esta creado en la Sierra Norte de Sevilla, a una altitud de 700 metros.

 

  • Posee Certificado de Vino Ecologico.

 

  • Tenemos suerte de poder degustar el mosto de esta uva, ya que casi se extingue hace unos a├▒os, pero fue recuperada.

 

  • Los vi├▒edos se encuentran en tierras de pizarra con pendiente.

 

  • Como bien caracteriza a esta bodega, la vendimia la realizan sin da├▒ar la uva y la recogen con las manos.

 

Elegido mejor vino blanco con crianza de la provincia en 2015

 

Ha sido elegido mejor vino blanco de Sevilla, en una cata a ciegas, realizada por cr├şticos de prestigio.

 

mirlo bianco

 

Notas de Cata:  ¿Que hace que el Mirlo Blanco sea tan especial?

 

­čĹüÔÇŹ­čŚĘ A la vista ­čĹüÔÇŹ­čŚĘ Su color brillante, que recuerda a la luz.

 

­čĹâ A la nariz ­čĹâ Nos trae esos aromas frutales muy tropicales, que son muy caracter├şsticos del tipo de uva que utiliza, sin dejar de lado la pincelada a vainilla.

 

­čĹä A la boca ­čĹä Es equilibrado, fresco, con un final alargado y placentero. Es un vino de baja acidez, muy parecido al moscatel.

 

Una delicia de Bodegas Tierra Savia

 

Las bodegas Tierra Savia se encuentran en la zona protegida de la Sierra Norte de Sevilla, entre Cazalla de la sierra y Alan├şs.

 

Su modo de trabajar el campo, de forma natural. Y su situaci├│n rural, alejada de la gran ciudad, provoca que est├ę rodeada por dehesas.

 

Su objetivo es potenciar el sabor del terruño a su máximo exponente, realizando una recolección manual, respetando al máximo el terreno, y poniendo el foco en una maduración adecuada.

 

Maridaje del Mirlo Blanco

 

Lo recomendamos para acompañar pescados y marisco, pero además este vino tiene el alma de un tinto, lo cual puede recomendarse con chacinas o  carne de ave.

 

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